Orientações Nutricionais: Alimentação Saudável por Mariana Escobar


Sabe-se que para se ter uma vida saudável, onde haja a prevenção de doenças e o melhor funcionamento do organismo é ideal que alguns hábitos sejam mantidos, como uma boa alimentação e a prática regular de uma atividade física;
Manter o peso adequado para uma vida saudável;

Coma devagar, mastigando bem os alimentos;

Escolha um lugar calmo, para fazer as refeições;

Realizar de 5-6 refeições por dia;
   
Dê preferência aos alimentos integrais ( Pão de centeio, Arroz integral...)

Beber bastante água (em torno de 8 copos/dia) , principalmente nos intervalos das refeições;

Coma no mínimo três porções de frutas ao dia; Preferir frutas aos doces; Consumir diariamente, pelo menos, 1 unidade de fruta cítrica como laranja, bergamota, abacaxi, kiwi, acerola, como fonte de vitamina C;
Incremente seu almoço e jantar com legumes e verduras, quanto mais colorido o prato mais saudável ele será;


Escolha...
Saladas variadas, podendo ser temperadas com sal, vinagre e azeite de oliva extra virgem.
Legumes e verduras refogadas (estes alimentos podem ser consumidos à vontade)
Use o sal com moderação. Use limão, cheiro-verde, alho, cebola, tomate, orégano e outras ervas aromáticas para melhorar o sabor dos alimentos;
Evitar os alimentos enlatados e embutidos
Evite frituras, alimentos e preparações gordurosas;

Os alimentos devem ser preparados com o mínimo de gordura possível, evitando frituras e molhos gordurosos a base de manteiga, creme de leite ou queijos gordurosos.
Remova a gordura visível das carnes e a pele das aves, se possível antes do preparo;
Prefira o uso de óleo vegetal (girassol, canola, milho, azeite de oliva);
Evite alimentos ricos em gordura: biscoitos recheados, chocolates, tortas, frituras (pastéis, coxinha, quibe, batata-frita, mandioca frita, etc.), salgadinhos de pacote, creme de leite, nata, sorvete, chantilly, gordura hidrogenada, leite condensado.
Utilize leite e iogurte desnatados.
Prefira os queijos magros (frescal, ricota, cottage).
Não abuse do açúcar, doces, balas, café, refrigerantes...

Leia atentamente o rótulo dos alimentos;

Dieta saudável é uma dieta onde há três pontos básicos, VARIEDADE, MODERAÇÃO E EQUILÍBRIO, com uma pitada de harmonia;

O mais importante: Cuide de você!  Goste de você! Não há nada melhor do que estar de bem com a vida e com a gente mesmo.

Nutricionista Mariana Escobar

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